Marechef Insalata Imperiale

Marechef is een gespecialiseerde Italiaanse zeevruchtenmerk dat bekend staat om zijn kant-en-klare zeevruchtensalades en bereide visproducten. De 'Insalata Imperiale' bevat een mix van surimi-vormen en imitatie-schelpdieren, die vaak wordt geserveerd als een gemakkelijke deli of gekoeld voorgerecht.

Het merk is eigendom van en wordt gedistribueerd door Lepore Mare S.p.A., een belangrijke speler in de Italiaanse zeevruchtenindustrie gevestigd in Fasano. Het bedrijf beheert de gehele toeleveringsketen, van het inkopen van grondstoffen tot industriële verwerking en distributie naar Europese retailketens. Hoewel sommige grondstoffen zoals surimipasta wereldwijd kunnen worden ingekocht, vindt de uiteindelijke verwerking, smaakstoffering en verpakking plaats in de Lepore Mare-faciliteiten in Italië.