Covim koffie

Covim is een historische Italiaanse koffiemerk dat onlosmakelijk verbonden is met de havenstad Genua. Het bedrijf is ontstaan uit de fusie van twee gevestigde Genuese branderijen, die besloten hun expertise in de selectie en verwerking van rauwe koffiebonen te bundelen om een hoogwaardig product te creëren voor de HoReCa (Hotel, Restaurant, Cafe) sector en thuisconsumptie.

Tegenwoordig opereert Covim als een prominente vertegenwoordiger van de Italiaanse espressotraditie, met zijn belangrijkste productie- en branderijfaciliteiten gelegen in Tribogna, nabij Genua. Het blijft een onafhankelijk Italiaans bedrijf, dat de controle behoudt over zijn gehele productieproces van bonenselectie tot uiteindelijke verpakking, inclusief pads en capsules. De slogan van het merk, 'Genova in un caffè', weerspiegelt zijn diepe wortels in de Ligurische hoofdstad en zijn toewijding aan het wereldwijd verspreiden van de authentieke Italiaanse koffiecultuur.