Brioche Pasquier Pains au Chocolat

Pasquier is een gerenommeerd Frans familiebedrijf in de bakkerijsector dat is uitgegroeid van een lokale dorpsbakkerij tot een internationale leider in brioche en patisserie. Opgericht in 1936 door Gabriel Pasquier in Les Cerqueux, Frankrijk, revolutioneerde het bedrijf de industrie in de jaren '70 door zijn traditionele ambachtelijke recepten te verpakken voor distributie naar supermarkten. Tegenwoordig, terwijl het zijn voetafdruk wereldwijd heeft vergroot met productievestigingen in het Verenigd Koninkrijk, Spanje en de VS, blijft het diepgeworteld in zijn Franse erfgoed, met behoud van zijn hoofdkantoor in de regio Maine-et-Loire.

Het mondiale succes van Brioche Pasquier is gebaseerd op het behoud van traditionele zuurdesemmethode en natuurlijke ingrediënten. Het bedrijf blijft een onafhankelijk, familiebedrijf, nu geleid door de zonen van de oprichter. Deze onafhankelijkheid stelt hen in staat om strikte kwaliteitscontrole te handhaven over hun diverse productassortiment, waaronder hun beroemde briochebroodjes, pains au chocolat en macarons. Hun internationale expansiestrategie richt zich op lokale productie waar mogelijk om de versheid van de producten te waarborgen, terwijl ze zich houden aan de oorspronkelijke Franse recepten en standaarden.