To Øl Whirl Domination IPA

To Øl is een gerenommeerde Deense craft-brouwerij die een aanzienlijke impact heeft gehad op de internationale bierwereld. Het merk werd in 2010 opgericht door Tobias Emil Jensen en Tore Gynther, die studenten waren van Mikkel Borg Bjergsø (van Mikkeller bekend). Oorspronkelijk ontstaan uit een thuisbrouwerproject op een middelbare school in Kopenhagen, functioneerde To Øl aanvankelijk als een 'nomadische brouwerij', die naar verschillende faciliteiten reisde om hun unieke recepten te creëren.

In 2019 vestigde het merk een permanent thuis bekend als 'To Øl City' in Svinninge, Denemarken, gelegen in een voormalig voedselverwerkingsbedrijf. Deze locatie dient als hun primaire productiehub waar Whirl Domination wordt geproduceerd. Whirl Domination is een van hun vlaggenschip New England style IPAs, gekenmerkt door het zware gebruik van Whirlpool en Dry hopping. Het merk blijft onafhankelijk gericht, hoewel het zich heeft ontwikkeld tot een wereldwijde exporteur en een leider in moderne Scandinavische craft brewing.