Fattorie Girau Geitenmelk

Fattorie Girau is een gerenommeerd Siciliaans zuivelmerk dat gespecialiseerd is in geiten- en schapenmelkproducten. Opgericht in 1958 in San Sperate, Sardinië, heeft het merk een reputatie opgebouwd voor hoogwaardige, digesteerbare zuivelalternatieven die geworteld zijn in de lokale traditie. De melk wordt verkregen van Sardijnse boerderijen, met de nadruk op een 100% regionale toeleveringsketen en traditionele veeteeltpraktijken.

Wat betreft eigendom, het merk werd verworven door de Arborea Groep (Assegnatari Associati Arborea), de toonaangevende zuivelcoöperatie in Sardinië. Deze acquisitie consolideerde de zuivelleiderschap van het eiland onder één enkele entiteit. Vandaag de dag, hoewel het een trots van de Sardijnse landbouw blijft, functioneert het als een premium merk binnen de grotere Arborea-portefeuille, met de focus op de gezondheidsvoordelen en unieke smaakprofielen van geiten- en schapenproducten.