Cracker Barrel Marbled Slices

Cracker Barrel kaas is een premium merk van cheddar kaas dat bekendstaat om zijn hoge kwaliteit en unieke rijpingsproces. Oorspronkelijk gelanceerd in 1954 in de Verenigde Staten, heeft het merk een unieke dubbele geschiedenis qua eigendom. In Canada, waar dit specifieke gemarmerde cheddarproduct wordt verkocht, is het merk in handen van Lactalis Canada en wordt het daar geproduceerd.

Het product heeft het logo 'Dairy Farmers of Canada', wat aangeeft dat het is gemaakt met 100% Canadese melk en in Canadese faciliteiten is vervaardigd. Hoewel het dezelfde naam deelt met de Amerikaanse restaurantketen, is het kaasmerk een volledig aparte entiteit. Door verschillende overnames in de zuivelindustrie zijn de Canadese rechten uiteindelijk overgegaan naar Lactalis, een wereldleider in zuivelproducten met het hoofdkantoor in Frankrijk, wat ervoor zorgt dat het merk een vaste waarde blijft in Canadese supermarkten.