Manner Original Neapolitaner

Manner Original Neapolitaner is een wereldberoemd Oostenrijks snoepgoed, beroemd om zijn vijf lagen zachte wafels gevuld met vier lagen delicate hazelnoot-cacaocrème. Uitgevonden in 1898 door Josef Manner I in Wenen, is het recept voor meer dan een eeuw grotendeels ongewijzigd gebleven, gekarakteriseerd door het specifieke gebruik van Italiaanse hazelnoten uit de regio Napels, wat het product zijn 'Neapolitaner' naam geeft. De verpakking is iconisch vanwege de 'Manner Roze' kleur en de silhouette van de St. Stephanskathedraal in Wenen.

Tot op de dag van vandaag blijft het merk een symbool van de Oostenrijkse culinaire traditie. De productie is gecentraliseerd in Oostenrijk, voornamelijk op de oorspronkelijke fabriekssite in Wenen en een andere faciliteit in Wolkersdorf. Het eigendom is opmerkelijk onafhankelijk gebleven; Josef Manner & Comp. AG is een openbaar verhandeld bedrijf op de Beurs van Wenen, met een aanzienlijk deel van de aandelen nog in handen van de oprichtersfamilie, waardoor het merk zijn erfgoed en kwaliteitsnormen kan behouden zonder opgeslokt te worden door grotere internationale voedselconglomeraten.