Trumer Pils Hopfenspiel

Trumer Pils is een prestigieus Oosterijkse biermerk met een erfgoed dat teruggaat tot 1601. De Hopfenspiel variant is een specialiteit met een laag alcoholgehalte, bekend om zijn levendige hoparoma en frisse afdronk. Het merk is ontstaan in Obertrum am See, nabij Salzburg, waar de Trumer Privatbrauerei het hart van zijn activiteiten en tradities blijft.

De wereldwijde aanwezigheid van Trumer is uniek vanwege de dubbele productiestrategie. Terwijl de oorspronkelijke brouwerij in Oostenrijk de Europese markt bedient, heeft het merk in 2004 een zusterbrouwerij opgericht in Berkeley, Californië, om versheid voor de Noord-Amerikaanse markt te waarborgen. Ondanks deze internationale aanwezigheid blijft het merk ultra-traditioneel, met een nadruk op het 'langzame brouwproces' en het gebruik van originele Oostenrijkse recepten en gespecialiseerde gist.

Het eigendom van het merk ligt momenteel bij de familie Sigl, die de Trumer Privatbrauerei al generaties lang bezit. In tegenstelling tot veel historische Europese biermerken die zijn overgenomen door multinationale conglomeraten, blijft Trumer een fel onafhankelijke, familiebezit entiteit. Deze onafhankelijkheid stelt hen in staat om een strikte focus te behouden op de gespecialiseerde Pilsner brouwtechnieken die hun identiteit al meer dan vier eeuwen definiëren.