Kockens Malen Kardemumma

Kockens is een van de meest iconische specerijenmerken van Zweden, opgericht in 1916 door Glas-Oskar, die begon met de verkoop van specerijen. Het product op de afbeelding is gemalen kardemom, een essentieel ingrediënt in de Zweedse bak- en koffiecultuur.

Het merk heeft door de decennia heen verschillende eigendomsovergangen ondergaan. Tegenwoordig is Kockens onderdeel van Kockens AB, dat een dochteronderneming is van de grotere Paulig Group. Hoewel de specerijen wereldwijd worden ingekocht uit gebieden waar ze van nature groeien (zoals Guatemala of India voor kardemom), vindt de verwerking, menging en verpakking voornamelijk plaats in de productiefaciliteiten van Kockens, gelegen in Zweden.