Luxlait Bottermëllech buttermilk

Luxlait is een historische zuivelmerk dat een nationaal symbool is geworden in Luxemburg. Opgericht in 1894, is het merk algemeen erkend om zijn agrarische erfgoed en toewijding aan hoogwaardige zuivelproductie binnen het Groot-Hertogdom. Het getoonde product, 'Bottermëllech' (buttermilk of gefermenteerde melk), is een basisproduct in de regio, vaak verpakt met meertalige etikettering om tegemoet te komen aan de diverse bevolking van Luxemburg.

Het productieproces vindt plaats in hun moderne faciliteit in Roost, Bissen, waar verse melk van lokale Luxemburgse boerderijen wordt verwerkt. In tegenstelling tot veel wereldwijde merken die eigendom zijn van private equity of multinationale conglomeraten, opereert Luxlait als een agrarische coöperatie (Luxlait Association Agricole), wat betekent dat het eigendom is van de lokale boeren die de melk leveren. Dit zorgt ervoor dat het merk een lokaal bedrijf blijft dat zich richt op het behoud van de zuiveltradities van het land.