Sipsmith London Dry Gin

Sipsmith London Dry Gin is een belangrijke spirit die een cruciale rol speelde in de moderne gin renaissance. Opgericht in Londen in 2009, was het de eerste koperen distilleerderij die in de stad opende in bijna 200 jaar tijd, waarmee een lang bestaand juridisch obstakel in het Verenigd Koninkrijk werd doorbroken. Het merk wordt geprezen om zijn traditionele ambachtelijke benadering, waarbij spirits in kleine batches worden geproduceerd met behulp van klassieke koperen distilleerketels, bijgenaamd Prudence, Patience en Constance.

Terwijl het merk zijn ambachtelijke erfgoed behoudt en zijn vlaggenschip-gin blijft produceren in Londen, is het eigendom in 2016 opgeschaald naar een wereldwijd niveau. Sipsmith werd overgenomen door de multinationale geestengigant Suntory Global Spirits (voorheen Beam Suntory), wat heeft bijgedragen aan de uitbreiding van de distributie wereldwijd. Ondanks de verandering in corporatief eigendom, blijft het merk synoniem met de ambachtelijke beweging en de Britse distilleerkunst.