Simón Coll Chocolade Sardines

Simón Coll Chocolade Sardines zijn een iconisch Spaans confectionery product. Het merk Simón Coll werd opgericht in 1840 in Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona, door de familie Simón. Het bedrijf is beroemd om zijn ambachtelijke benadering en lange geschiedenis in de productie van bean-to-bar chocolade.

Tegenwoordig blijft het merk in handen van de oprichtende familie, momenteel geleid door de zesde generatie. De 'Sardinas de Chocolate' zijn een van hun populairste noviteiten, met melkchocolade gewikkeld in folie om op echte sardines te lijken en verpakt in een doos die traditionele ingeblikte vis nabootst. Alle productie vindt plaats in hun oorspronkelijke productiefaciliteiten in Catalonië, Spanje, waardoor er een directe link is naar hun historische oorsprong.