Gallo Ensaladas Hélices met tomaat en spinazie

Pastas Gallo is een historische Spaanse merk dat in 1946 is opgericht door José Espona in Rubí, Barcelona. Het merk heeft de Spaanse markt gerevolutioneerd door pasta van durumtarwe te introduceren, wat destijds een belangrijke innovatie was. Door de decennia heen heeft het merk zich gevestigt als marktleider in de Spaanse pastasector, herkenbaar aan zijn kenmerkende haan (gallo) logo.

De productie vindt voornamelijk plaats in de grootschalige faciliteiten in El Carpio (Córdoba) en Granollers (Barcelona). In 2019 werd het bedrijf overgenomen door ProA Capital, een Spaanse private equity firma, hoewel het merk zijn hoofdkantoor en primaire activiteiten in Spanje heeft behouden, wat zijn nalatenschap als een vast onderdeel van Spaanse gezinnen voortzet.