Gråsten Salades en Remoulade

Gråsten is een historische Deense voedselmerk, vooral beroemd om zijn traditionele remoulade en koude deli-stijl salades. Het merk dankt zijn naam aan de stad Gråsten in Zuid-Denemarken, waar het in 1947 werd opgericht door Johannes Lauth. Wat begon als een kleine lokale productie van salades en sauzen, groeide snel uit tot een basisproduct in heel Denemarken.

Tegenwoordig blijft de productie grotendeels geconcentreerd in Denemarken, wat de lokale heritage en kwaliteitsnormen van het merk behoudt. In de loop der decennia heeft het eigendom een transitie doorgemaakt van een familiebedrijf naar een deel van grotere voedingsconglomeraten. Sinds 2003 valt het onder het eigendom van de Noorse industrie groep Orkla, specifiek beheerd via hun Deense voedingsdivisie. Dit eigendom stelt Gråsten in staat om zijn marktleidende positie in de Deense specerijensector te behouden, terwijl het profiteert van een internationale toeleveringsketen en duurzaamheidskader.