Pastificio Felicetti Cavatappi

Pastificio Felicetti is een historische Italiaanse pastafabrikant, gelegen in het hart van de Dolomieten in Predazzo, Trentino. Sinds de oprichting in 1908 door Valentino Felicetti is het merk synoniem geworden met hoogwaardige semolina pasta, waarbij gebruik wordt gemaakt van puur bergwater en lokaal geproduceerde granen om premium producten te creëren.

Het merk blijft familiebezit en -beheer, met een diepe verbinding met zijn alpine erfgoed. Ze zijn vooral bekend om hun 'Monograno'-lijn en hun inzet voor duurzaamheid, waarbij ze tot de eersten behoren die 100% papieren verpakkingen gebruiken. Het productieproces vindt uitsluitend plaats in hun ultramoderne faciliteit in Predazzo, zodat elke batch profiteert van de unieke milieufactoren van de Italiaanse Alpen.