Matchett's Mrs Chilli Piccalilli

Matchett's Mrs Chilli Piccalilli is een premium condiment geproduceerd door Matchett Productions, een ambachtelijk voedingsbedrijf gevestigd in Zuid-Australië. Het merk wordt geprezen om zijn inzet voor het gebruik van hoogwaardige, lokaal ingekochte ingrediënten om traditionele recepten met een hedendaagse draai te creëren. Dit specifieke product is een pittige variant van piccalilli, met bloemkool en een mengsel van mosterd en specerijen die kenmerkend zijn voor de regionale smaken van Zuid-Australië.

Opgericht door Vicki Matchett, begon het merk als een kleine boutique-operatie en is het uitgegroeid tot een opmerkelijke naam in de Australische gastronomische voedingsmarkt. Het blijft een onafhankelijk familiebedrijf met productie gecentraliseerd in de regio Fleurieu Peninsula in Zuid-Australië. Het merk legt de nadruk op het ondersteunen van lokale boeren en het waarborgen dat zijn productieprocessen de integriteit van ambachtelijke culinaire tradities behouden.