Maesri Thaise Curry Paste

Maesri is een gerenommeerd Thais merk dat een vaste waarde is geworden in internationale keukens vanwege zijn authentieke curry pasta's en sauzen. Opgericht meer dan 50 jaar geleden in Nakhon Pathom, Thailand, begon het merk als een kleine familieonderneming geleid door Mevrouw Sri (Mae Sri), die zich specialiseerde in traditionele Thaise kruiden. In de loop der jaren is het geëvolueerd van een lokaal bedrijf naar een wereldwijde exporteur, erkend om het behoud van traditionele recepten zonder het gebruik van conserveringsmiddelen, kunstmatige kleurstoffen of MSG.

Vandaag de dag blijft Maesri een familiebedrijf onder de leiding van Nithi Food Co., Ltd. De productie is geconcentreerd in Thailand, waar verse lokale ingrediënten zoals citroengras, galanga en kaffir limoen worden verwerkt om de integriteit van de Thaise culinaire erfgoed te behouden. Het merk is een hoeksteen van de Thaise voedings-exportindustrie en bedient zowel professionele koks als thuiskoks die op zoek zijn naar een restaurantkwaliteit basis voor gerechten zoals groene, rode en Massaman curry.