Esselunga Plumcake

Esselunga Plumcake is een premium gebakken product uit de 'Forno Esselunga' lijn, specifiek een Engelse stijl fruitcake verrijkt met sultana's en gemengde kersen. Dit product vertegenwoordigt de private label strategie van een van de meest prominente supermarktketens van Italië, met focus op hoogstaande kwaliteit ingrediënten en regionale productie.

De productie vindt plaats in het hart van de Italiaanse 'Food Valley' in Parma, specifiek in de productiefaciliteit aan de Via della Cooperazione. Het merk legt de nadruk op het gebruik van 100% Italiaanse categorie A eieren van scharreleieren, waarmee het een sterke verbinding met lokale landbouwstandaarden behoudt.

Esselunga is een historische Italiaanse familieonderneming. Sinds de oprichting in de late jaren '50 door Bernardo Caprotti is het onder Italiaanse controle gebleven. Tot 2026 blijft het in handen van de familie Caprotti, waarmee het zijn status behoudt als toonaangevende binnenlandse detailhandelaar met een sterke verticale integratie van zijn bakkersproductie.