Poiatti Millerighe Pasta

Poiatti is een traditioneel Italiaans pastamerk dat zijn oorsprong vindt op Sicilië. Het merk werd in 1946 opgericht door Domenico Poiatti en is gevestigd in Mazara del Vallo, Trapani. Het staat bekend om het gebruik van 100% Siciliaanse durumtarwe, verwerkt in hun eigen lokale molen en pastafabriek. Het productieproces blijft geconcentreerd in Italië om de authenticiteit en kwaliteit van het mediterrane erfgoed te behouden.

Het merk is momenteel eigendom van en wordt beheerd door de familie Poiatti via Poiatti S.p.A. In tegenstelling tot veel historische pastamerken die zijn overgenomen door grote multinationale voedselconglomeraten, is Poiatti een onafhankelijk familiebedrijf gebleven. Hun producten worden gedistribueerd over heel Europa en wereldwijd, en zijn vaak te vinden in gespecialiseerde mediterrane winkels en grote supermarktketens in Nederland.