Hacendado Kefir

Hacendado is het huismerk van de Spaanse supermarktgigant Mercadona. Dit specifieke product is een gefermenteerde halfvolle melk met kefirkorrels en gisten. Volgens de verpakkingslabels, terwijl de melk afkomstig is uit Spanje en Frankrijk, wordt het product volledig omgevormd en vervaardigd in Spanje om te voldoen aan de kwaliteitsnormen van de Spaanse markt.

Hacendado werd eind 20e eeuw door Mercadona geïntroduceerd om hoogwaardige alternatieven voor boodschappen tegen betaalbare prijzen te bieden. Het merk heeft geen eigen fabrieken, maar werkt samen met 'totaler' aanbieders. Voor dit kefirproduct wordt de productie doorgaans gerealiseerd door gespecialiseerde zuivelpartners zoals Schreiber Foods of soortgelijke grootschalige zuivelverwerkers in Spanje.