Pasquier Pain au Chocolat

Brioche Pasquier begon in 1936 als een kleine familie-bakkerij in Les Cerqueux, Frankrijk, opgericht door Gabriel Pasquier. Het bedrijf kwam op de voorgrond in de jaren '70 toen zijn zonen het bedrijf uitbreidden naar industriële productie, terwijl ze traditionele brioche-recepten behielden. De Pain au Chocolat is een van hun vlaggenschipproducten, gekenmerkt door een zachte bladerdeeg en chocoladeschilfers.

Tegenwoordig blijft het merk onder controle van de familie Pasquier. Terwijl de kern van hun productie zich in Frankrijk bevindt met meerdere productielocaties, heeft het bedrijf zijn productie-voorkeursgebieden uitgebreid naar andere landen, waaronder Spanje, het VK en de VS, om internationale markten efficiënter te bedienen.