Planted Chicken Natur

Planted is een Zwitserse foodtech-onderneming die zich richt op het creëren van plantaardige vleesvervangers met een focus op schone ingrediënten en duurzame productie. Opgericht in 2019 als een spin-off van de ETH Zürich, heeft het merk zich snel verspreid over Europa dankzij de innovatieve benadering van het nabootsen van de textuur van vlees met gele erwten en andere natuurlijke ingrediënten.

De filosofie van het merk draait om transparantie en gezondheid, waarbij veel van de toevoegingen die vaak in sterk bewerkte veganistische voedingsmiddelen te vinden zijn, vermeden worden. De meeste productie vindt plaats in hun eigen hooggeautomatiseerde 'koolstofneutrale' fabriek in Kemptthal, Zwitserland, wat zorgt voor een nauwkeurige controle over de kwaliteit en ecologische voetafdruk van de toeleveringsketen. Het eigendom blijft grotendeels onafhankelijk, gesteund door durfkapitaal en de oorspronkelijke oprichters.