Bahier Boudin Blanc Pasteurisé

Dit product is een 'Boudin Blanc', een traditionele Franse witte worst, geproduceerd door Maison Bahier. Bahier is een gerenommeerde Franse charcuterie-specialist, opgericht in 1941 door Albert Bahier in Sceaux-sur-Huisne, waar de productie-eenheid tot op de dag van vandaag is gelegen. Het merk staat in Frankrijk bekend om zijn traditionele Rillettes en Boudins.

Sinds 2019 is Maison Bahier eigendom van de Alliance au Coeur des Terroirs (ACT) Groep, een Franse coöperatieve agrarische groep. Het product wordt vaak gedistribueerd via grote Europese retailers zoals Aldi, zoals aangegeven door de 'ATC' (Aldi Transparency Code) op het etiket, waarmee consumenten de herkomst van het vlees kunnen traceren. Het productieproces volgt traditionele Franse charcuterie-methoden met varkensvlees en kalkvlees afkomstig uit de Europese Unie.