Copirineo Zuivelproducten

Copirineo is een traditioneel Spaans zuivelmerk dat diep geworteld is in de Pyreneeën, specifiek binnen de provincie Lleida, Catalonië. Het merk staat bekend om de productie van hoogwaardige kazen en melk die afkomstig zijn van lokale boerderijen in de bergachtige regio's Alto Urgel en Cerdanya.

Historisch gezien is het merk ontstaan uit de coöperatieve beweging in Catalonië, waar lokale boeren zich verenigden om hun productie te commercialiseren. Tegenwoordig opereert Copirineo onder de vleugels van de Cadí-coöperatie (Cooperativa Cadí), die een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) heeft voor verschillende van zijn ambachtelijke producten. Het productieproces blijft geconcentreerd in Spanje, wat de behoud van traditionele herdersmethoden en ondersteuning van de lokale plattelands economie waarborgt.