illy Tostato Classico

Opgericht in 1933 door Francesco Illy in Triëst, Italië, is illycaffè een wereldwijd erkend premium koffie merk dat bekendstaat om zijn 100% Arabica-melange. Het weergegeven product, 'Tostato Classico', is een medium gebrande melange die speciaal is ontworpen voor bereiding op een Moka-stovetop, gekenmerkt door tonen van karamel en sinaasappelbloesem.

Het merk blijft in familiebezit, onder controle van de familie Illy, waarbij het zijn erfgoed en hoofdkwartier in Triëst behoudt. De productie vindt voornamelijk plaats in hun ultramoderne faciliteit in Triëst, waar ze een uniek geperst verpakkingssysteem gebruiken om versheid en aroma te behouden. Hoewel ze strategische samenwerkingen hebben voor de productie en distributie van capsules in bepaalde regio's, blijft de kernproductie van gebrande koffie gecentraliseerd in Italië om de kwaliteitscontrole te waarborgen.