Levaduramadre bakkerijproduct

Levaduramadre is een toonaangevende Spaanse artisanale bakkerijketen die zich richt op traditionele broodbereidingsprocessen, met een bijzondere focus op zuurdesemproducten. Opgericht door Moncho López en Iñaki de la Hera, begon het merk als een kleine lokale bakkerij in Madrid en breidde snel uit dankzij de focus op hoogwaardige ingrediënten en traditionele fermentatietechnieken.

In de afgelopen jaren is het merk overgestapt van een onafhankelijke artisanale winkel naar een uitgebreide franchise-netwerk in heel Spanje. Het heeft aanzienlijke corporatieve steun gekregen om de nationale uitbreiding te vergemakkelijken en is een leider geworden in het premium bakkerijsegment door een brede variëteit aan vers brood, seizoensgebak en biologische producten aan te bieden. De producten worden lokaal vervaardigd in Madrid en andere regionale centra in Spanje om versheid in al hun verkooppunten te waarborgen.