Moo Brew Pale Ale

Moo Brew is een prominente Australische ambachtelijke brouwerij die zijn reis begon in 2005. Het werd opgericht door David Walsh, de professionele gokker en kunstverzamelaar die beroemd is vanwege het creëren van MONA (Museum of Old and New Art). Oorspronkelijk gevestigd op de locatie van de Moorilla Estate-wijngaard in Berriedale, Tasmanië, breidde de brouwerij uiteindelijk haar activiteiten uit naar een grotere faciliteit in Bridgewater om aan de groeiende vraag te voldoen.

Het merk is algemeen erkend om zijn hoogwaardige ingrediënten en iconische labelkunstwerk, dat vaak ontwerpen bevat van de Australische kunstenaar John Kelly. De Pale Ale is een van hun vlaggenschipproducten en wordt gebrouwen met een mix van Amerikaanse Centennial en Tasmanië-gegroeide Cascade-hop, wat de sterke verbinding met het lokale agrarische landschap van Tasmanië weerspiegelt.

Moo Brew blijft een onafhankelijk Tasmanian merk onder de eigendom van David Walsh. Het heeft met succes zijn ambachtelijke identiteit behouden terwijl het de distributie in heel Australië heeft opgeschaald, en blijft een vaste waarde in de Hobart ambachtelijke bierscene en een frequente partner voor culturele evenementen in het MONA-museum.