Delamaris Sardines met Citroen

Delamaris is een historisch Sloveens merk dat gespecialiseerd is in hoogwaardige ingelegde visproducten. Opgericht in 1879, heeft het merk een lange reputatie opgebouwd op het gebied van verwerkingsmethoden en het gebruik van natuurlijke ingrediënten, vooral binnen de Adriatische regio. Het weergegeven product is een blik sardines bereid met citroen, wat de mediterrane culinaire erfgoed van het merk weerspiegelt.

Het productieproces blijft geconcentreerd in Slovenië, waar het bedrijf een moderne productiefaciliteit heeft in Pivka. Deze locatie stelt strenge kwaliteitscontrole en nabijheid tot traditionele visroutes mogelijk. Tegenwoordig is Delamaris een onderdeel van de Pivka Perutninarstvo groep, een grote Sloveense voedselconglomeraat. Het uiteindelijke eigendom ligt bij het investeringsbedrijf Jata Emona, wat ervoor zorgt dat het merk onder Sloveense bedrijfsvoering blijft. Deze eigendomsstructuur heeft het merk in staat gesteld zijn verpakking te moderniseren terwijl het zijn 19e-eeuwse erfgoed van conserveringsvrije visverwerking behoudt.