Mexicano Natuurlijke Maïschips

Mexicano is een prominent Nieuw-Zeelands merk dat zich richt op authentieke maïschips. Het merk werd opgericht in de vroege jaren 1980 door de familie Turley, die een gat in de lokale markt zag voor kwaliteitsvolle tortilla-achtige snacks. Tot op de dag van vandaag blijft het productieproces geworteld in Nieuw-Zeeland, waarbij gebruik wordt gemaakt van lokaal geteeld niet-GMO-maïs, geoogst uit de vruchtbare regio's van het Noordereiland.

Het merk kenmerkt zich door het traditionele 'nixtamalization'-proces, waarbij maïs wordt geweekt en gekookt voordat het wordt gemalen tot masa met behulp van vulkanische stenen. Deze erfgoedgerichte benadering van productie heeft het merk geholpen om een loyale schare fans te behouden in het thuisland en op exportmarkten. Mexicano blijft een onafhankelijke, familiebezit onderneming die opereert onder Mexicano Corn Chips Ltd, waardoor de oorsprong van het merk en het uiteindelijke eigendom binnen Nieuw-Zeeland blijven.