New York Bakery Co. Rode Ui & Bieslook Bagels

New York Bakery Co. is het vooraanstaande bagelmerk in het Verenigd Koninkrijk, erkend voor zijn traditionele NYC-stijl gekookte en steengebakken bereidingsmethoden. Ondanks de naam, is het merk eigenlijk in de jaren '90 in het VK opgericht, specifiek in Rotherham, South Yorkshire, waar de belangrijkste productie-installatie – een van de grootste bagelbakkerijen in Europa – zich bevindt.

De identiteit van het merk is sterk geïnspireerd door de authentieke bagelcultuur van New York City, met iconografie zoals het Vrijheidsbeeld. In de loop der jaren heeft het zijn assortiment uitgebreid van klassieke plain bagels naar gearomatiseerde varianten zoals Rode Ui & Bieslook en zoete opties zoals Kaneel & Rozijnen. Tegenwoordig is het merk in handen van de Mexicaanse wereldwijde bakgigant Grupo Bimbo, die het moedbedrijf van het merk in 2014 heeft overgenomen, waardoor het zijn positie als hoofdbestanddeel in Britse huishoudens heeft gewaarborgd, terwijl het profiteert van een internationaal distributie- en toeleveringsnetwerk.