Goya Appelazijn

Goya Appelazijn is een basisproduct van Goya Foods, een merk dat diep geworteld is in de Hispanic-Amerikaanse culinaire traditie. Het merk werd in 1936 opgericht door Prudencio Unanue Ortiz en zijn vrouw Carolina, die begonnen met het importeren van authentieke Spaanse producten naar New York City. In de loop der decennia is Goya geëvolueerd van een kleine winkel naar het grootste door Hispanic beheerde voedselbedrijf in de Verenigde Staten.

De Appelazijn wordt geproduceerd met traditionele fermentatiemethoden en is wijdverbreid verkrijgbaar in Noord-Amerika, het Caribisch gebied en Europa. Hoewel het bedrijf administratieve wortels in Spanje heeft, bevindt de belangrijkste productie- en distributie-infrastructuur zich in de Verenigde Staten. Goya blijft een familiebedrijf en behoudt zijn status als een privébedrijf dat in handen is van de familie Unanue tot in de late jaren 2020 en verder, waarbij het zijn erfgoed van Latijnse smaken naar een wereldwijde markt benadrukt.