Milbona Hirtenkäse

Milbona is een bekende private label merk dat voornamelijk wordt verkocht via de Duitse discount retailer Lidl. Het getoonde product, Hirtenkäse (herderskaas), is een Griekse stijl witte kaas die in pekel is gerijpt, vaak gemaakt van koemelk als alternatief voor PDO-geprotected Feta.

Oorspronkelijk opgericht als een merk om hoogwaardige zuivelproducten voor de Schwarz Gruppe te vertegenwoordigen, worden Milbona-producten ingekocht bij verschillende Europese zuivelfabrieken, afhankelijk van het specifieke product en de regio. Terwijl een groot deel van de productie zich blijft concentreren in Duitsland om de binnenlandse markt te bedienen, is de toeleveringsketen van het merk internationaal, wat de grote reikwijdte van het moederbedrijf weerspiegelt. De uiteindelijke eigendom ligt bij de Schwarz Gruppe, een van de grootste retailconglomeraten ter wereld.