Cook’s Hickory Smoked Ham

Cook’s Ham is een historische Amerikaanse merk dat gespecialiseerd is in gerookte en traditionele hamproducten. Oorspronkelijk bekend geworden in het midden van de 20e eeuw, werd het merk breed erkend voor zijn hammen met en zonder bot, met name de 'butt portion' en 'shank portion' sneden die te vinden zijn in supermarkten in Noord-Amerika. Het merk legt de nadruk op langzaam roken met echt hickoryhout om zijn kenmerkende smaakprofiel te bereiken.

Het product wordt vervaardigd in de Verenigde Staten, met een significante aanwezigheid in Kansas City, Missouri. Door de decennia heen is het eigendom van Cook’s overgegaan naar grote vleesverwerkingsconcerns. Tegenwoordig maakt het deel uit van de uitgebreide portefeuille van Smithfield Foods. Smithfield zelf werd overgenomen door de WH Group, een enorm wereldwijd varkensvleesbedrijf met het hoofdkantoor in Hongkong, waardoor het de uiteindelijke eigenaar is. Ondanks deze wereldwijde eigendom blijft Cook's diep geworteld in de Amerikaanse landbouwverwerkingstradities.