Campari Aperitivo

Campari is een wereldwijd beroemde Italiaanse alcoholische likeur, die als essentieel ingrediënt dient in klassieke cocktails zoals de Negroni en Americano. Geclassificeerd als aperitief, staat het bekend om zijn levendige rode kleur en kenmerkende bittersweet smaakprofiel, voortkomend uit een infusie van kruiden, aromatische planten en fruit in alcohol en water.

Het merk werd in 1860 uitgevonden door Gaspare Campari in Novara, Italië. Het eigendom is binnen de Italiaanse sfeer gebleven, aangezien het merk uiteindelijk leidde tot de oprichting van de Campari Groep (Davide Campari-Milano N.V.). Hoewel het merk een wereldwijde reikwijdte heeft, blijft de primaire productie verankerd in Italië, specifiek in Sesto San Giovanni en Novi Ligure, waarbij het erfgoed en het recept behouden blijven, dat al meer dan 160 jaar grotendeels ongewijzigd is.