Gallina Blanca Caldo de Pollo con Fideos

Gallina Blanca is een iconisch Spaans merk met een geschiedenis die teruggaat tot 1937, toen Luis Carulla Canals het oprichtte in Barcelona tijdens de Spaanse Burgeroorlog. Het merk revolutioneerde de Spaanse keukens met zijn geconcentreerde bouillonblokjes. Het getoonde product is een gedroogde kippenbouillon met noedels, met een recept dat 33% kip en verse groenten benadrukt.

Tegenwoordig blijft het merk een krachtpatser in de Europese voedselsector. Het is het vlaggenschipmerk van de GBfoods-groep, een multinationaal conglomeraat met hoofdkantoor in L'Hospitalet de Llobregat, Spanje. De productie voor de Iberische markt vindt voornamelijk plaats in lokale faciliteiten binnen Spanje, wat zorgt voor regionale smaken en kwaliteitsnormen. Het eigendom is grotendeels consistent gebleven binnen de belangen van de familie Carulla via de holdingmaatschappij Agrolimen, die toezicht houdt op GBfoods.