Steens Monofloral Mānuka Honing

Steens Monofloral Mānuka Honing is een premium honingproduct, geoogst van de Mānuka-boom (Leptospermum scoparium) die inheems is in Nieuw-Zeeland. Dit specifieke product heeft een UMF 15+ beoordeling en een MGO (Methylglyoxal) niveau van 515+, wat wereldwijd erkende standaarden zijn voor het meten van de potentie en authenticiteit van Mānuka honing. Steens valt op door hun 'rauwe' verwerkingsmethode, waarbij de honing minimaal wordt verwerkt om de natuurlijke enzymen en voedingswaarde te behouden.

Het merk werd opgericht door Paul en Sheryl Steen op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland in de vroege jaren ’80. In tegenstelling tot veel commerciële honingmerken die honingen van verschillende onafhankelijke imkers betrekken, behoudt Steens controle over de hele toeleveringsketen van bijenkorf tot potje. Het bedrijf is bijzonder bekend om hun transparantie-initiatieven, waardoor consumenten hun specifieke pot honing terug kunnen traceren naar de locatie van de bijenkorf met een code op de verpakking.

Vandaag de dag blijft Steens een onafhankelijk, familiebedrijf met het hoofdkantoor in Masterton, Nieuw-Zeeland. Ze beheren duizenden bijenkorven verspreid over zowel het Noord- als het Zuidereiland en exporteren hun producten naar premium retailers wereldwijd. Het merk vertegenwoordigt een verticaal integratiemodel waarbij het imkeren, de oogst en de verpakking allemaal gecentraliseerd zijn binnen het oorspronkelijke oprichtersbedrijf.