Nongshim Soon Veggie Ramyun

Soon Veggie Ramyun is een gespecialiseerde instantnoedelmerk ontwikkeld door de Zuid-Koreaanse voedselgigant Nongshim. Gelanceerd om te voldoen aan de toenemende wereldwijde vraag naar plantaardige en veganvriendelijke gemaksvoedsel, is het een van de weinige reguliere ramyun-producten die een officiële vegan certificering heeft ontvangen (zoals van The Vegan Society). In tegenstelling tot traditionele ramyun, die vaak rundvlees- of zeevruchtenbasis gebruikt, heeft 'Soon' (wat 'zacht' of 'puur' betekent in het Koreaans) een hartige groentebouillon en milde specerijen, waardoor het een basisvoedsel is voor vegetariërs wereldwijd.

Het product wordt voornamelijk vervaardigd in Zuid-Korea in de geavanceerde productiefaciliteiten van Nongshim in Seoul en andere regionale knooppunten. Vanwege het enorme internationale succes maakt Nongshim ook gebruik van zijn productienetwerken in de Verenigde Staten en China om lokale markten efficiënt te bevoorraden. Het merk blijft volledig eigendom van het oorspronkelijke oprichtersbedrijf, wat de erfenis als een centraal pijler van Zuid-Koreaanse culinaire export weerspiegelt.