John West Zalm in Bronwater

John West is een legendarisch merk in de ingemaakte zeevruchtenindustrie, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw. Het bedrijf werd opgericht door John West, een innovator die in de Verenigde Staten en Schotland conserveringsoperaties opstartte, hoewel het merk uiteindelijk iconisch werd in het Verenigd Koninkrijk en Australië. Tegenwoordig is John West een vooraanstaande leverancier van duurzame zeevruchten, gekenmerkt door de prominente Marine Stewardship Council (MSC) certificering die zichtbaar is op de verpakking, welke garandeert dat de vis op milieuvriendelijk verantwoorde manieren is gevangen.

Het merk heeft door de decennia heen verschillende eigendomsovergangen ondergaan. Sinds 2010 is het in handen van Thai Union Group, een wereldleider in de zeevruchtenindustrie, gevestigd in Thailand. Ondanks het Thaise eigendom heeft John West sterke lokale operaties in Australië en het Verenigd Koninkrijk via zijn regionale kantoren. Omdat zalm uit specifieke koudwaterrregio's wereldwijd wordt verkregen, wordt het product in meerdere landen verpakt, afhankelijk van waar de vangst wordt verwerkt, meestal inclusief Thailand of locaties in Europa en Noord-Amerika.