Anthon Berg Fugleæg / Marsipanägg

Anthon Berg Fugleæg, of marsepeinen vogel eieren, zijn een klassiek seizoensgebonden snoepgoed dat vooral in de Scandinavische landen tijdens Pasen wordt genuttigd. Deze lekkernijen bestaan uit amandel-gebaseerde marsepeinen vullingen omhuld met een knapperige suikerglazuur, vaak ontworpen met gesprenkelde patronen om op echte vogel eieren te lijken.

Het merk werd in 1884 opgericht in Kopenhagen door de groenteboer Anthon Berg en is sindsdien uitgegroeid tot een van de meest prestigieuze namen in de chocolade-industrie, met de titel 'Leverancier aan het Koninklijk Deense Hof'. De productie blijft geconcentreerd in Denemarken, waarbij de hoge kwaliteitsnormen die synoniem zijn met de lange geschiedenis van het merk worden gehandhaafd. Tegenwoordig maakt Anthon Berg deel uit van de Toms Group, een toonaangevend Deens snoepbedrijf dat de internationale distributie en erfgoed van het merk beheert.