Brugse Zot bier

Brugse Zot is een gerenommeerd speciaalbier uit Brugge, België. Het is het enige bier dat nog daadwerkelijk in het historische stadscentrum van Brugge wordt gebrouwen door brouwerij De Halve Maan. De merknaam en het icoon—de 'Brugse Zot'—verwijzen naar een 15e-eeuwse legende over keizer Maximiliaan van Oostenrijk en de inwoners van Brugge.

De productie van Brugse Zot is uniek vanwege de wereldberoemde ondergrondse bierpijpleiding. Deze leiding van ruim drie kilometer verbindt de brouwerij in het centrum met de bottelarij buiten de stad, wat het vrachtverkeer in de historische straatjes aanzienlijk beperkt. Het merk is nog steeds in handen van een onafhankelijke familie, waardoor het zijn authentieke karakter en erfgoed behoudt.