Københavns Salatfabrik Russisk salat

Københavns Salatfabrik (Kopenhagen Saladefabriek) is een klassieke Deense merk dat zich specialiseerde in voorbereide salade spreads, bekend om traditionele dressings en deli-stijl toppings. Dit specifieke product, Russisk salat (Russische salade), is een populaire Deense koude topping gemaakt met bietjes en romige dressing.

Het merk heeft zijn oorsprong in 1937 in Denemarken, oorspronkelijk opgericht als Opr. Københavns Salatfabrik. Tegenwoordig maakt het merk deel uit van de uitgebreide portefeuille van Stryhns Gruppen, een prominente naam in de Deense voedselindustrie. Stryhns Gruppen is zelf een dochteronderneming van de Noorse Orkla Groep, die als de uiteindelijke eigenaar fungeert. De productie van deze producten vindt voornamelijk plaats in Denemarken om de lokale smaken en hoge kwaliteitsnormen te behouden die door Scandivische consumenten worden verwacht.