HOFF Liv Laga groenteburgers

HOFF Liv Laga is een prominente lijn van plantaardige en groente-georiënteerde producten, gelanceerd door de Noorse aardappelverwerkingsgigant HOFF SA. Oorspronkelijk opgericht om aardappels van Noorse boeren te verwerken, ontwikkelde het merk de 'Liv Laga' serie (een Noorse uitdrukking die 'levenskracht' of 'klaar voor het leven' betekent) om in te spelen op de groeiende vraag naar vegetarische en veganistische alternatieven. De producten, zoals hun groenteburgers, zijn specifiek ontworpen om Noorse ingrediënten te benadrukken, waarbij nadrukkelijk gebruik wordt gemaakt van in Noorwegen geteelde aardappels en groenten.

Het merk is in bezit van en wordt beheerd door HOFF SA, een coöperatie die eigendom is van ongeveer 2.300 Noorse aardappeltelers. Deze eigendomsstructuur zorgt ervoor dat de productie stevig geworteld blijft in de Noorse landbouwsector. De productie vindt voornamelijk plaats in hun lokale faciliteiten in Gjøvik en Inderøy, waardoor er een korte toeleveringsketen van veld naar diepvries wordt gehandhaafd. Als landbouwcoöperatie blijft HOFF SA de uiteindelijke eigenaar, zodat het merk in handen blijft van de primaire producenten in Noorwegen.