La Costeña Chipotle Peppers in Adobo Sauce

La Costeña is een van de meest iconische Mexicaanse voedselmerken, wereldwijd beroemd om zijn authentieke smaken en hoogwaardige ingeblikte goederen. Opgericht in 1923 door Vicente López Resines, begon het merk als een klein kruidenwinkeltje genaamd "La Costeña", waar López Resines begon met het conserveren van pepers in azijn om hun houdbaarheid te verlengen. Gedurende de decennia evolueerde het tot een enorme industriële onderneming. Tegenwoordig blijven chipotle pepers in adobo-saus een van hun vlaggenschipproducten, beroemd om hun rokerige hitte en traditionele bereiding.

Het merk is gevestigd in Mexico, met belangrijke productiefaciliteiten in Ecatepec de Morelos en Guasave, Sinaloa. Terwijl de overgrote meerderheid van de productie in Mexico plaatsvindt om authentieke ingrediënten te waarborgen, heeft het bedrijf zijn productiegebied uitgebreid naar andere regio's, waaronder de Verenigde Staten, om efficiënt te voldoen aan de internationale vraag. La Costeña blijft een familiebedrijf onder het uiteindelijke eigendom van de López-familie, en behoudt zijn erfgoed terwijl het een leider wordt op de wereldwijde Mexicaanse voedselmarkt.