Roslagsmjölk semi-afgebroken melk

Roslagsmjölk is een Zweeds merk van biologische melk geproduceerd door lokaalEigendom landbouwbedrijven in de Roslagen-regio. Het merk werd opgericht door een groep lokale boeren die ervoor wilden zorgen dat melk die in de regio werd geproduceerd, onder lokale controle bleef en voldeed aan hoge ecologische normen.

Het product wordt vervaardigd en verwerkt in Zweden, specifiek in een lokale zuivelfaciliteit die de verzameling en verpakking van melk van nabijgelegen biologische boerderijen verzorgt. Dit benadrukt het 'närproducerad' (lokaal geproduceerd) aspect van het merk, waardoor transportafstanden worden verkort en de lokale landbouwsector wordt ondersteund.

Volgens de huidige situatie blijft Roslagsmjölk eigendom van Roslagsmjölk AB, dat eigendom is van de melkveehouders zelf via een coöperatieve structuur. Dit zorgt ervoor dat de winsten en beslissingen binnen de lokale agrarische gemeenschap blijven in plaats van door een groot multinationaal bedrijf te worden opgenomen.