Granier Bakkersproducten

Granier is een vooraanstaande Spaanse bakkersfranchise die gespecialiseerd is in traditionele broodproductie en banketproductie. Opgericht door Juan Vicente Schiaffino, die afkomstig is uit een familie met een lange traditie in de bakkerijsector, richt het merk zich op hoogwaardige ingrediënten en een gespecialiseerd fermentatieproces dat traditionele ambachtelijke technieken nabootst, terwijl het op commerciële schaal opereert.

Het merk heeft aanzienlijke internationale expansie doorgemaakt, waarbij het Spaanse bakkersconcept naar markten in het Verenigd Koninkrijk, de Verenigde Staten, Midden-Amerika en verschillende Europese landen is gebracht. Hoewel veel belangrijke diepvriesdeegproducten en eigen recepten uit Spanje komen, vindt het uiteindelijke bakken en afwerken vaak plaats in lokale franchise-werkplaatsen om versheid te garanderen. Het bedrijfsmodel legt de nadruk op een mix van een buurtcafémilieu met een breed scala aan specialiteitsbroden, waardoor het een belangrijke speler wordt in de mondiale detailhandel in de bakkerijsector.