Bautz'ner Senf scharf spicy mustard

Bautz'ner is een legendarisch mosterdmerk dat afkomstig is uit Bautzen, Saksen, in Oost-Duitsland. Het werd opgericht in 1953 en werd een culturele basis in de DDR, beroemd om zijn onderscheidende blauw-oranje verpakking en unieke smaakprofiel. In tegenstelling tot veel andere Oost-Duitse merken die verdwenen na de hereniging van Duitsland, heeft Bautz'ner zijn marktleiderschap in de oostelijke staten weten te behouden en zijn bereik landelijk succesvol uitgebreid.

Hoewel het merk zijn historische identiteit behouden heeft en zijn productie tot op de dag van vandaag op de oorspronkelijke locatie in Bautzen voortzet, is het eigendom in de loop der tijd veranderd. Sinds 1992 is het in handen van de Develey Senf & Feinkost groep. Deze overname stelde het merk in staat om zijn distributie te moderniseren terwijl het het originele recept dat klanten decennialang hebben gekoesterd, behield. Tegenwoordig blijft het een van de meest erkende en gekochte mosterdmerken in Duitsland.