izzio Artisan Bakery Lucky 7 Multigrain Sourdough

izzio Artisan Bakery is een gespecialiseerde bakkerij opgericht in Colorado, VS. Het merk richt zich op traditionele bakmethoden, met name natuurlijke zuurdesemfermentatie, en houdt zich aan niet-GMO normen. Dit specifieke product, de Lucky 7 Multigrain Sourdough, heeft een mix van verschillende granen en wordt geproduceerd met een langzaam fermentatieproces dat tot 72 uur kan duren.

De bakkerij opereert vanuit haar primaire faciliteit in Louisville, Colorado. Het behoudt onafhankelijkheid in zijn ambachtelijke productie terwijl het producten distribueert naar grote detailhandelaars in de Verenigde Staten. De identiteit van het merk is geworteld in de erfenis van de familie Izzo, die al meerdere generaties betrokken is in de bakkerssector en Europees geïnspireerd ambachtelijk brood op de Amerikaanse markt brengt.