Dr. Bayard Hoestdragees

Dr. Bayard is een iconisch Portugees merk van hoestdragees en pectorale harde snoepjes, diep geworteld in de sociale geschiedenis van het land. Het recept werd oorspronkelijk gemaakt door een Franse arts genaamd Dr. Bayard, die Frankrijk ontvluchtte tijdens de Tweede Wereldoorlog en zich in Portugal vestigde. Hij deelde de geheime medicinale formule met zijn vriend, Alvaro Juan Gameiro, die vervolgens in 1949 de commerciële onderneming oprichtte om de snoepjes te produceren.

Tegenwoordig blijft het merk een symbool van Portugese traditie en het succes van kleine familiebedrijven. De productie vindt plaats in Amadora, Portugal, in een speciale faciliteit waar de familie het oorspronkelijke recept behoudt, bestaande uit suiker, glucose, honing en medicinale kruidenbalsemcapsules. Ondanks de groei en expansie op internationale markten, blijft het bedrijf strikt in handen van de nakomelingen van de oorspronkelijke oprichter, wat het erfgoed als een typische Portugese basisbewaring.