St Michel Chocolate Chip Madeleine

St Michel is een historische Franse bakkerijmerk dat een van de meest iconische koekjes- en taartfabrikanten in Frankrijk is geworden. Het weergegeven product is een madeleine met chocoladeschilfers, specifiek aangeduid op de verpakking als 'Made in France'. Dit sluit aan bij de langlopende toewijding van het merk aan Franse ambachtelijkheid en lokale productie.

Het merk werd in 1905 opgericht door Joseph Grellier in het dorp Saint-Michel-Chef-Chef. Tegenwoordig behoort het merk toe aan St Michel Chef Chef, een familiebedrijf dat onafhankelijk is. Het bedrijf blijft diep geworteld in Frankrijk en staat bekend om zijn traditionele recepten, zoals de beroemde Galette St Michel, en het vermijden van palmolie in zijn productassortiment om de focus op kwaliteit en authenticiteit te behouden.