Knack & Back Pizza-Kit

Knack & Back is een bekende Duitse merk dat gespecialiseerd is in gekoelde deegproducten die klaar zijn om te bakken. Het kenmerk van het merk is het 'ploffende' geluid dat de onder druk staande blikken maken wanneer ze worden geopend, een functie die voor het eerst populair werd gemaakt door Pillsbury in de Verenigde Staten.

De oorsprong van het merk is verbonden met het Amerikaanse bedrijf Pillsbury, dat deze technologieën voor gekoeld deeg op de Europese markt introduceerde. Gedurende verschillende decennia is het eigendom van deze Europese operaties verschoven door verschillende bedrijfshervormingen. Tegenwoordig opereert Knack & Back onder de paraplu van General Mills, een wereldwijd voedingsmiddelenbedrijf gebaseerd in de Verenigde Staten. Hoewel het merk inherent geassocieerd is met Duitse ontbijt- en snackgewoonten—en alles aanbiedt van croissants tot pizza kits—zijn de productie en de toeleveringsketen verspreid over verschillende Europese productiefaciliteiten om de DACH-regio te bedienen.